lundi 24 juillet 2006
Outback
Par ansoetseb, lundi 24 juillet 2006 à 07:00 :: Australie
A l'ouest de la cote du Queensland, a l'interieur du pays, le paysage devient plus aride et les villes de plus en plus petites et espacees. Ce sont surtout les cotes australiennes qui sont peuplees, l'arriere pays reste peu habite. Les villes qu'on y rencontre doivent leur prosperite aux differents gisements de minerai (cuivre, plomb, zinc, charbon, or,...). Le reste des terres est principalement exploite par des fermiers qui possedent d'immenses terres (appelees ici Stations) ou ils exploitent le betail.
Nous voulions aller voir de plus pres a quoi peu bien ressembler la vie de ces fermiers de l'Outback... Nous avons donc propose nos services en tant que "wwoofer" dans une "cattle farm"!
Clermont
Nous avions rendez-vous dans cette petite ville le jeudi soir avec notre famille... Leur fils etant present pour le week-end, il etait convenu que nous passions le week-end ici avant de nous rendre a Bimbah East, leur station a 200km a l'ouest de Clermont!
Dans les petites villes de l'Outback, il n'y a vraiment rien a faire... C'est d'un ennui mortel!! Heureusement, nous sommes tombes en plein dans l'evenement de l'annee : un espece de salon de l'agriculture en plein air!
Changement de decors... C'est parti!
Un bar... typique d'ici!
Nous y voila, AG Grow, un salon de l'agriculture ou l'on trouve tout pour le fermier : vente de betail et de chevaux, machines en tout genre, outillage,...
Les Road trains, ce sont ces gros camions que l'on rencontre sur les routes d'Australie, ils peuvent tirer jusque trois remorques!
Ce qui nous a le plus marque au cours du salon :
Les ventes aux encheres de betail.
Les demonstrations en tous genre : ici, pour venter ses hamecons.
Les gens, pour le moins typiques, habilles tous de la meme maniere avec leurs chapeaux de cow-boy et leurs grands manteaux bruns!
Le concours de rassemblage de betail.
Et voici notre petite famille :
Julian, AnSo, Joe et Kim.
Des perroquets que l'on rencontre partout en Australie...
...pas vraiment farrouches!
Lundi soir, nous quittons enfin Clermont (qui rhyme avec...) pour rejoindre la Station de Kim et Joe ou nous allons passer une semaine
Bimbah East
Bimbah east, c'est une propriete de 25000 ha qui nourrit 1500 tetes de betail plus des chevaux. Les premiers voisins se trouvent a 25km, nous n'avons pas vraiment eu le temps de faire le tour du proprietaire en une semaine...
Joe nous enseignait de bonnes expressions bien a lui... pas toujours facile a comprendre, certe, mais autour d'un bon verre, il y a toujours moyen de s'entendre!!
Finalement, le travail etait moins penible qu'on ne l'imaginait :
Accompagner Joe autour du domaine pour verifier que tout le monde est bien a sa place,
Et voici Wiggle!
Tondre la pelouse autour de la maison,
dur, dur...
demonter une caravane...
Voire la demolir a coups de tracteur!
Et voila le travail...
A la chasse aux kangourous!
Les fermiers de l'Outback n'apprecient pas comme nous les kangourours. Ils sont des millions et mangent toute l'herbe qui est destinee aux vaches. Regulierement, Joe part a la chasse et ramene de la viande pour les toutous...
Une experience a ne pas manquer!
Viser,
Couper,
et c'est pret!
Non, non, ceci n'est pas un deguisement!
Kim et Joe qui maitrisent un veau!
Aujourd'hui, nous nous rendons chez le frere de Joe, ils vont abbattre une bete et se partager la viande!
La future victime se trouve a gauche sur la photo!
On l'emmene un peu plus loin pres d'un endroit de feu ou sera brulee la carcasse...
Ici, pas besoin d'un abattoir... tout se fait a meme le sol!
Joe et son frere s'occupe du gros oeuvre...
Et nous, on est derriere a la decoupe!!
Tout est histoire de famille... Il faut commencer jeune pour etre un vrai "outback man"!
























